美丽厨娘-家常炒面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

刀切面 ：适量

辅料

干辣椒（我喜欢吃辣的，所以炒什么都加一些，味道很好的） ：适量
葱 ：少许
姜 ：少许
花椒面 ：适量

具体步骤

1. 把面用开水煮到八分熟，，捞出用清水洗干净，洗到水清亮为止，然后控干水分

2. 炒锅上油，油要比平时多一些，小火，放入干辣椒，花椒面，炒香，再放入猪肉丝炒熟，在放入油菜，炒出水分后放入煮好的面，然后在放入老抽调色，加入糖调味，放入少许盐，翻炒最后出锅时放味精。

3. 装盘，开吃

烹饪技巧

面很容易煮乱，先放倒开水里，大约开三次就可以了