自己做的猪肉芹菜水饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水 ：160
小麦面粉 ：300

辅料

盐 ：适量
芹菜 ：250
葱 ：适量
油 ：适量
猪肉馅 ：250
生抽 ：适量
姜 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.芹菜摘去根叶，放入沸水中焯一下，取出过一下凉水。

2.用力挤去水分，再切成末。

3.把猪肉馅和挤干水分的芹菜同时放入容器中，加入适量的油，拌匀。再加入生抽，盐，花椒粉拌匀。

4.面团中加入清水，和成柔软的面团，盖上湿布醒十分钟。

5.取出面团，搓长，再分成一个个的小剂子，压扁。

6.用擀面棍把小剂子擀成圆形的面片，放入适量的馅料，包成饺子。

7.放入沸中锅中煮熟。

8.捞出即可食用。

烹饪技巧

饺子里的肉馅的多少可以根据个人的喜好适当调整。