自己做的芹菜猪肉饺子怎么做好吃又简单
主料
猪肉 ：500芹菜 ：100
辅料
十三香 ：1勺鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：1块
具体步骤
1.准备好所需要的材料（饺子皮是买现成的，猪肉七瘦三肥）
2.把肉切小块
3.放进破壁机中打成细腻的肉泥
4.把肉泥取出来备用
5.葱姜加少许水打成水糊
6.加入到肉泥中，用筷子顺时针搅拌起筋
7.芹菜切成细末
8.把芹菜、鸡蛋、盐、十三香、生抽加到肉馅中
9.继续搅拌混合均匀成饺子馅（多搅拌一会，然后盖起来放冰箱入下味）
10.取一张饺子皮，放上适量的肉馅
11.包成饺子状
12.依次做好全部的饺子
13.锅中水烧开，下饺子煮开后点两次冷水再次煮好
14.装盘开吃了，儿子也很喜欢。
肉馅拌好可以先放一会，入下味吃着更美味；这次买的饺子皮不是很厚，煮的时候点两次水就可以了。
