芹菜猪肉饺子馅的芹菜用焯水吗 飘香香 专业问答 3.14W 大中小设置文字大小 不用。芹菜焯水容易破坏芹菜中含有的微量元素的结构,会降低芹菜的食用价值,所以在用芹菜制作饺子馅的时候不需要将其进行焯水处理。在剁碎后的芹菜末内倒入食用油后搅拌均匀,可以使得芹菜的切面得到油的保护后,不会形成出水的情况。 TAG标签:用焯 猪肉 饺子馅 芹菜 #