香飘的芹菜猪肉水饺怎么做好吃又简单
主料
面粉 ：500芹菜 ：500
猪肉馅 ：200
辅料
油 ：适量鸡蛋 ：3个
姜 ：少量
料酒 ：少量
胡椒粉 ：少量
盐 ：适量
葱 ：少量
酱油 ：少量
鸡精 ：少量
香油 ：少量
具体步骤
1.准备面粉。
2.用温水和面，然后醒面半小时。
3.准备瘦肉馅。
4.准备芹菜。
5.将芹菜择干净，洗净。
6.放在热水里煮2-3分钟。
7.捞出，切成碎末。
8.打3个鸡蛋。
9.热油锅。
10.将鸡蛋打散，摊好。
11.葱姜切末。
12.热油锅，放入肉馅，煸炒，然后放入料酒。
13.放入酱油。
14.放少许盐。
15.放入鸡精。
16.放入胡椒粉。
17.放入葱姜。
18.煸炒一下。然后关火。
19.放入香油。
20.放入鸡蛋。
21.搅拌后放入食盆。
22.将芹菜末放入。
23.搅拌均匀。馅就算做好了。
24.揪剂子，擀皮。
25.把饺子依次包好。
26.在热水中煮大概10分钟左右，即可。
芹菜焯水是为了口感更软嫩，如果牙口好的朋友，不焯水也可以。
