自制芹菜猪肉水饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：400
芹菜 ：300
猪肉 ：300

辅料

味精 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将面粉用冷水和成软硬适宜的面团，饧着

2.猪肉、葱、姜、蒜一起剁碎

3.先耗花椒油，等晾凉后加入肉馅并加各种调料拌匀

4.芹菜开水中焯一下，剁碎，放入肉馅中拌匀

5.面搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮

6.包成饺子，煮熟可吃

烹饪技巧

焯芹菜时放少许盐可使芹菜保持鲜绿。