![自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单]( "自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
猪肉 ：
400 荠菜 ：
500水饺皮 ：
800 辅料
酱油 ：
25盐 ：
适量白糖 ：
2料酒 ：
15香油 ：
适量姜粉 ：
3鸡精 ：
适量 具体步骤
![自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第2张")
1.荠菜摘洗干净，猪肉剁馅。
![自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第3张")
2.把荠菜焯烫过凉沥干水分。
![自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第4张")
3.猪肉馅加入酱油，姜粉，料酒，盐，白糖，鸡精。
![自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第5张")
4.搅打上劲拌均匀。
![自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第6张")
5.荠菜剁碎。
![自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第7张")
6.挤干水分放入肉馅中。
![自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第8张]( "自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第8张")
7.在加香油拌均匀。
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8.取一张饺子皮包入荠菜馅。
![自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第10张]( "自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第10张")
9.捏成饺子生坯。
![自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第11张]( "自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第11张")
10.全部包好备用。
![自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第12张]( "自己做的荠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单 第12张")
11.入锅中煮熟随醋碟上桌。
烹饪技巧
荠菜可宽肠通便，便溏者慎食；体质虚寒者不能食用荠菜；荠菜焯烫可在水中加点盐，防止荠菜变色。
