准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西红柿 :
2个 牛尾 :
150 辅料
姜 :
适量 香菜 :
适量葱 :
适量番茄沙司 :
适量盐 :
适量糖 :
适量料包 :
1包 具体步骤
1.西红柿切小块儿,姜切片,葱一半切花一半切段,香菜切末备用;
2.将料包的材料,大葱段,姜片,牛尾放在高压锅中,上气后35分钟,凉后开锅;
3.将牛尾盛出,把牛尾汤里面的材料捞出;
4.坐锅,倒上油,放入葱花爆香,倒入西红柿,熬成酱,加入番茄沙司,炒匀;
5.加入牛尾汤,大火熬开,加入牛尾,炒匀,放入糖和盐收汁;
6.最后加入香菜炒匀即可出锅。
烹饪技巧
料包里面包括:山楂干,八角,香叶,花椒,陈皮,桂皮