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蜂蜜蛋黄小饼干的做法 蜂蜜蛋黄小饼干怎么做

蜂蜜蛋黄小饼干的做法 蜂蜜蛋黄小饼干怎么做

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (180克)
  • 蛋黄 (3个)
辅料
  • 黄油 (80克)
配料
  • 细砂糖 (30克)
  • 蜂蜜 (50克)
  • (少许)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蜂蜜蛋黄小饼干的做法步骤

  • 蜂蜜蛋黄小饼干的做法 蜂蜜蛋黄小饼干怎么做 第2张

    1、所有材料。

  • 蜂蜜蛋黄小饼干的做法 蜂蜜蛋黄小饼干怎么做 第3张

    2、黄油室温软化后,用打蛋器打散;加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。

  • 蜂蜜蛋黄小饼干的做法 蜂蜜蛋黄小饼干怎么做 第4张

    3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。

  • 蜂蜜蛋黄小饼干的做法 蜂蜜蛋黄小饼干怎么做 第5张

    4、加入盐,搅拌均匀。

  • 蜂蜜蛋黄小饼干的做法 蜂蜜蛋黄小饼干怎么做 第6张

    5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。

  • 蜂蜜蛋黄小饼干的做法 蜂蜜蛋黄小饼干怎么做 第7张

    6、倒入低筋面粉。

  • 蜂蜜蛋黄小饼干的做法 蜂蜜蛋黄小饼干怎么做 第8张

    7、用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。

  • 蜂蜜蛋黄小饼干的做法 蜂蜜蛋黄小饼干怎么做 第9张

    8、把面糊用手揉成一个个小面团,按扁。(也可用裱花袋挤出,我没有圆形裱花嘴所以就用手啦)

  • 9、放入预热好的烤箱烤焙即可。