美味的发豆芽怎么做好吃又简单
发豆芽做出来可以用来炒豆芽，是非常新鲜的，而且这样发出来也是非常健康的，自己发出来的东西，然后拿出来作为食材，是一件非常美妙的事情，而且他心先发出来，然后做成食材的话加入到里面，搭配起来也是非常的有营养的，非常的鲜美，新鲜的。
主料
新绿豆 ：100淘米萝 ：1个
百洁布 ：一个
辅料
晒水壶 ：一个清水 ：适量
具体步骤
绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。
接水盆里装大半盆清水，
绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。
接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看（绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感）。
24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次：
如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。
把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。
自己发的豆芽有根须， 吃的时候需要摘根，这样才好吃。
