可口的银鱼炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

银鱼炒蛋是一道在百姓餐桌上非常常见的家常便菜。银鱼炒蛋，顾名思义是以新鲜的小银鱼和鸡蛋作为制作这道菜的主要制作原材料，用炒制的烹饪方式进行加工制作而成的一道菜。银鱼炒蛋的制作原料单一易得，制作方法也非常简单易上手，因此银鱼炒蛋非常适合在家里自己动手制作。

主料

鸡蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.银鱼洗净，沥干水份

2.3粒鸡蛋打成蛋液

3.把蛋液和银鱼混合

4.热油，倒入混合好银鱼的蛋液，煎至蛋液定型

5.再翻面煎至定型

6.稍微把蛋饼划散

7.出锅前撒入葱花，鸡粉和盐

烹饪技巧

炒