![美味的银鱼炒蛋怎么做好吃又简单]( "美味的银鱼炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟银鱼炒蛋，是一道很著名的特色菜，同时也是受到广大人民群众的喜爱哦。这道菜的重点在于银鱼，要切的够细够均匀哦，这就非常考验刀工了。而且这个酱所用到的工序也不简单，看来想做出好吃美味的银鱼炒蛋还是要花费点时间，下点功夫滴。
主料
鸡蛋 ：
2个 银鱼 ：
50g 辅料
鸡精 ：
适量葱花 ：
适量红椒 ：
1根盐 ：
适量麻油 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![美味的银鱼炒蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的银鱼炒蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备工作，把小银鱼干放到凉白开里泡个十分钟。把两个鸡蛋打破，放入碗里，搅拌均匀。切好葱花，红椒等。
![美味的银鱼炒蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的银鱼炒蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.油热，放进葱花，姜丝，翻炒几下，加入银鱼。
![美味的银鱼炒蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的银鱼炒蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入鸡蛋翻炒，直至熟。
![美味的银鱼炒蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的银鱼炒蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.撒上点葱花，红椒润色。
烹饪技巧
无
