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可口的银耳鸡蛋西米露怎么做好吃又简单

可口的银耳鸡蛋西米露怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟

炎炎夏日怎么能没有一杯解渴又美味的银耳汤,这次的银耳汤加入西米和鸡蛋,和平时我们所做的银耳汤有稍微不同之处,是银耳鸡蛋西米露,步骤要复杂一些,但是味道确实有大大的不同。加入鸡蛋和西米之后,银耳的味道更加美味,食用价值也蹭蹭上涨啦,让你更会喝银耳汤,更会煮银耳汤。

主料

银耳 :20
鸡蛋 :130
西米 :100

辅料

冰糖 :30
枸杞 :5

具体步骤

1 银耳和西米用清水浸泡30分钟

2 银耳切碎,枸杞洗净,锅里加入清水

3 加入鸡蛋,鸡蛋煮熟剥壳备用

4 另烧开水,煮西米露,西米露煮开之后盛起隔开西米的胶质,反复三次直至无胶质。

5 在水里面放入鸡蛋,冰糖,待水开之后加入银耳煮两分钟,加入煮好的西米,待西米开之后加入枸杞即可。