鲜美可口的照烧银鳕鱼怎么做好吃又简单
主料
银鳕鱼 ：200辅料
味淋 ：50ml蜂蜜 ：50
料酒 ：1勺
淀粉 ：适量
白芝麻 ：少量
白酒 ：50ml
日本酱油 ：100ml
姜片 ：3片
橄榄油 ：1勺
葱 ：2根
具体步骤
1. 鳕鱼解冻后洗干净后用厨房纸巾吸干水分
2.放点料酒、姜片，葱结腌制一会
3.先来制作照烧酱：准备好味淋、白酒、日本酱油、蜂蜜
4. 取一小锅，加入酱油100ML，味淋加白酒共100ML，蜂蜜50克用小火熬制
5.熬到酱汁发稠大概是开始的一半的量，即可关火照烧酱完成
6.腌制过的鳕鱼挤干水份，拍上淀粉
7.平底锅量加少量橄榄油后放入鳕鱼
8. 煎到两面金黄色
9.加入照烧酱
10.加点水煮开转小火
11.将酱汁浇在鳕鱼上直到汁水浓稠
12.出锅撒点熟的白芝麻和葱花即可
鳕鱼煎煮的时候尽量少翻面，以免碎了，我家没有白酒就用了朗姆酒，其实最好是清酒！酱油我用了寿司酱油！
