准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
低粉 :
50 黄油 :
60 辅料
细砂糖 :
40泡打粉 :
1 蜂蜜 :
15全蛋 :
1个 具体步骤
1.全蛋打散,加入糖搅到浓稠发白。
2.低粉、泡打粉过筛加入蛋液中,继续用蛋抽搅匀。
3.黄油隔水加热至完全融化,趁热分次加入面糊中,每次加入都搅匀。
4.再加入蜂蜜拌匀。
5.将拌好的面糊包上保鲜膜,放进冰箱冷藏后2小时取出。
6.面糊从冰箱取出后静置到面糊可缓慢流动。
7.模具刷一层薄薄的油,用小勺装9分满,烤箱预热230度,中层,7-8分钟。
烹饪技巧
注意烤箱烤制时间