美味的鸡蛋炒银鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

银鱼 ：50
鸡蛋 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.银鱼洗净，放盆里，打入鸡蛋。

2.加入适量食盐，用筷子搅拌均匀。使蛋液和银鱼充分融合。

3.平底锅放油烧热。

4.将准备好的食材倒入烧热的平底锅。

5.文火煎制。

6.出锅装盘。

烹饪技巧

银鱼的卵尽量别洗掉。这样作出的美味有沙沙的感觉。口感可好了。