美味的肉片青椒炒平菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉片青椒炒平菇是我最喜欢吃的一道菜，为什么呢，因为平菇营养价值高，不管是单独炒还是拿来烧汤，都特别好吃，味道特别浓稠，鲜味特别足，但是还是要加点肉和青椒一起烹炒出来才是真的色香味俱全，所以今天就给大家介绍这道美食，特别好吃哦。

主料

青椒 ：200
平菇， ：200
瘦肉 ：150

辅料

葱姜 ：1

具体步骤

1.青椒去籽，洗净切丝;平菇洗净，撕条;瘦肉切丝，加少许盐，料酒，生粉拌匀。

2.平菇倒入开水锅焯一下，捞出沥水。

3.青椒下热油锅翻炒一分钟，盛出待用。

4.肉丝倒入热油锅翻炒至八成熟，倒入青椒和平菇翻炒两分钟，加适量盐，鸡精调味即可。

烹饪技巧

1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；