美味的胡罗卜青椒香菇炒咸肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道美味的胡罗卜青椒香菇炒咸肉是一道非常受欢迎的家常菜之一，材料简单，操作步骤好记，是非常适合在家制作的美食。顾名思义，这道菜的主要材料是胡罗卜、青椒、香菇、以及咸肉放在一起炒制而成的美食。加入的鲍鱼汁是这道菜的点睛之笔，使得胡罗卜青椒香菇炒咸肉更加的美味了。

主料

胡萝卜 ：1根
青椒 ：1个
香菇 ：6朵
咸肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：少许
鲍鱼汁 ：2勺
蒜头 ：3瓣

具体步骤

1.胡罗卜洗净切丝,青椒洗净去蒂籽切丝香菇去根洗净撕成小朵咸肉切丝蒜头去皮切末

2.锅热下油煸香蒜末

3.加入肉丝煸炒几下

4.加入香菇煸炒

5.加入胡罗卜煸炒一会

6.加入一点清水煮开

7.加入约两勺鲍魚汁

8.加入青椒丝煸炒

9.炒到青椒变色后加少许盐调味

10.炒匀即可出锅装盘

烹饪技巧

咸肉和鲍魚汁都带咸味·盐要少放