好吃的杏鲍菇青椒炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的杏鲍菇青椒炒肉片，它就是一道常家小抄肉，先炒熟肉片，出锅待用，再炒杏鲍菇和青椒。为什么要加一些杏鲍菇呢？青椒也可以炒肉片啊，但是适当加一些菇类可以给肉片提鲜。有一点很重要，大家一定要重视起来，就是加入的菇类一定要炒熟，没有熟的菇类是有毒的。

主料

五花肉片 ：200
杏鲍菇 ：300
青椒 ：1个

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
蒜 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.准备食材，五花肉切片放盐，五香粉搅匀腌一会。

2.炒锅放少量油烧热，先下入五花肉煸炒出油捞出。

3.锅内留底油加入小葱，蒜，豆瓣酱翻炒出香味。

4.倒入杏鲍菇翻炒。

5.翻炒至杏鲍菇变软时加入青椒继续翻炒

6.最后加入之前炒好的肉片翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

1、我放了豆瓣酱就没有在放盐了，口味重的可以在加适量盐。