凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌毛豆的做法步骤

• 1、把毛豆两头剪一下，以便入味，水中放一小勺盐清洗干净备用。

• 2、锅中加水加盐，水开放入毛豆倒点油煮5分钟，不要煮太烂。

• 3、捞出过凉水，放入盘中。

• 4、蒜切成蒜泥，放在毛豆上，倒入生抽（蒸鱼豉油）也行。

• 5、起锅烧油，冒烟即可。

• 6、把热油倒在蒜泥上搅拌均匀，尝一下不咸再放点盐，就可以开吃啦。