清淡肉片青椒炒平菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉片青椒炒平菇是一道清淡的素菜，是我本人非常喜爱的一道菜，绿油油的青椒加上那个乳白色的平菇让你的这道菜更加的美味，颜色也是更加的让人们喜爱，青椒里面含有丰富的纤维素，平菇属于菌类含有非丰富菌类营养让你的菜品更加的营养。

主料

平菇 ：250
青椒 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

平菇择去根蒂后放水里洗净

洗净的平菇用手撕成两三片备用。

青椒洗净斜刀切成小段，蒜去皮拍扁成蒜泥

炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。

放入平菇翻炒至软出汁。

中小火烧至平菇略收汁。

放入青椒翻炒翻炒。

调入适量盐翻炒均匀即可出锅。