羊杂炒尖椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

羊杂囊括羊身上多种器官部位，口感不像羊肉一样致密绵柔，但香味丝毫不落下风，而且更显得口味丰富，口感多样，所以羊杂也受到了很多人的喜爱。用尖椒爆炒羊杂，可以使羊杂更加入味，火辣辣的滋味、酱汁的香味，混合在一起，非常诱人。

主料

羊肺 ：2个
尖椒 ：100g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.从冰箱中取出煮熟的羊肺两个

2.尖椒切成斜刀块

3.羊肺切成片

4.热锅热油，放入羊肺翻炒片刻

5.放入尖椒翻炒片刻，放入适量盐，少许蚝油

6.装盘了

烹饪技巧

用中火炒菜即可，也可以少放一些水。