拿手菜尖椒溜羊肚怎么做好吃又简单
尖椒溜羊肚是我非常拿手一道菜，我们全家人都很喜欢吃，羊肚本身有点羊膻味但辣椒的辣味足以掩盖住，尖椒溜羊肚的口感十分丰富羊肚的脆嫩和辣椒的辣味，羊肚有着丰富的营养，辣椒则富含大量的维生素并且可以增加人的食欲，喜欢的朋友试试吧。
主料
熟羊肚丝 ：200尖椒 ：3个
辅料
姜 ：3片红辣椒 ：2个
酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
准备好食材
把小白菜挤干水份，切成小粒
吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄与面粉混合，加少量水，混匀成面糊
.蛋清打发，可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打发的蛋白中，搅拌，再加入蛋黄面糊
烤盘底部刷油，倒入混合好的蔬菜面糊，165度烤15分钟
盛出
