肉炒尖椒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

王花肉 ：500g
尖椒 ：300g

辅料

蒜 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.清洗尖椒，青椒是准备做别的菜的，一起洗了

2.切成小段

3.准备好肉

4.调碗料，加入葱蒜，红辣椒，酱油，醋

5.肉片入锅，炒肉！大家做的时候放入点色拉油

6.炒的差不多的时候放入调好的调料

7.火力要大，肉炒的差不多的时候，稍微放点水，然后放入尖椒。

8.中间炒的差不多的时候，把下面的水【也就是汤，调料，调味品全在里面，精华啊】往上面翻，然后让汤往下渗，如此四五回就可以了，然后看看菜的甜咸，适量再给点盐。

烹饪技巧

放入尖椒时也可以不放水的，因为放了色拉没了，也不容易糊不吃欢吃尖椒里的籽的话可以去除，个人认为有籽也很不错