羊杂汤是用生羊杂做的吗 飘香香 专业问答 2.55W 大中小设置文字大小 是的。1、制作羊杂汤的时候,要先将羊杂用清水反复清洗,最好多清洗几次,这样才能祛除羊杂中的血沫,杂质。2、其次羊杂清洗干净后还需要焯水过滤。焯水的时候需要将羊杂分类,防止不同羊杂相互吸味。焯水的时候可以加入大葱段,生姜片,料酒,以及高度白酒用来祛除异味。 TAG标签:用生 羊杂 汤是 #