爽脆笋尖五花风肉炒尖椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

笋尖五花风肉炒尖椒是一道家常小炒。竹笋在当季吃最好，笋尖新鲜爽脆，提高整道菜的鲜味。五花肉和尖椒爆炒中和了肉的油腻感，让肉爆炒的微微发干最好，吃起来肥而不腻。三种食材完美搭配各有各的优点，试一试制作这道笋尖五风花肉炒尖椒吧。

主料

五花风肉 ：90
尖椒 ：160
笋尖 ：4根

辅料

生抽 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材：笋尖、尖椒（已清洗）、五花风肉（已切片）

2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。

3.将笋尖放在案板上切开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的五花风肉翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的尖椒和笋尖翻炒翻炒尖椒断生。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀，即成。

烹饪技巧

家常菜，随意做。