尖椒炒肉片怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将瘦肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一点水，与肉片拌匀，待用；

2. 尖椒去蒂去尖，拿出里面的芯，斜刀切丝；

3. 起油锅，放肉片，炒到半熟时放入尖椒；

4. 下少许生抽和盐，炒熟即可上碟。