尖椒炒鸡肫怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

它是一道家常菜品，简单的配料却带给你不简单的味道，鸡肫肉质脆嫩，韧脆适中，口感好在加上尖椒的味道，给你感觉犹如过山车，一山翻过一山，一层又一层的味道，它虽是家常菜品，却能带给你不一样的奇遇，刺激你的味蕾。

主料

鸡肝 ：一副
鸡肫 ：3个
尖椒 ：5个

辅料

姜丝 ：
料酒 ：
油 ：
盐 ：

具体步骤

1.鸡肫和肝洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。

2.尖椒去籽切成小块。

3.油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾,肝放进锅里爆炒,溜点料酒,炒到变色后,盛起.

4.另起锅,烧热油后,把尖椒放进锅里爆炒1分钟左右,然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒,最后下盐调味就可上碟.