![尖椒炒猪肝怎么做好吃又简单]( "尖椒炒猪肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
尖椒 ：
4颗 猪肝 ：
150g 辅料
料酒 ：
适量生粉 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量 酱油 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
1.猪肝洗净后,最好放清水里浸泡半个小时以上.然后切片,再清水反复清洗几遍, 这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素.
2.处理过的猪肝,放盐,酱油,料酒,生粉拌匀腌10分钟.
3.尖椒去掉蒂部和籽,切成小块。
4.油烧热后,把姜爆香,然后把猪肝倒进划散,炒到断生,盛起备用.
5.另起锅把油烧热后,倒入尖椒块, 翻炒1-2分钟后,把炒过的猪肝倒入同炒,下盐调味就可上碟.
