胡萝卜菜花炖羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1根
羊肉 ：半斤
菜花 ：半棵

辅料

蒜 ：适量
酱油 ：
料酒 ：
干红辣椒 ：3粒
孜然 ：
姜 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切滚刀，菜花掰开，洗净，备用。

2.羊肉切大块，用料酒生抽腌制15分钟。

3.姜切片，蒜粒，备用！

4.热锅放入羊肉翻炒，直至羊油煸出，放入姜，蒜，料酒，孜然，干辣椒翻炒均匀倒入菜花胡萝卜，翻炒均匀后加入开水，大火炖10分钟，关小火再炖10分钟。

5.起锅装盘即可。