家常菜胡萝卜羊肉烩饭怎么做好吃又简单
这道胡萝卜羊肉烩饭是一道非常不错的美食，这道美食的味道十分好，如果你没有吃过，那你就一定要去尝一尝，这道胡萝卜羊肉烩饭的味道一定不会让你失望的。这道饭既有肉类-羊肉，又有蔬菜-胡萝卜，实在是既营养又好吃，所以快来学会怎样制作它吧。
主料
胡萝卜 ：适量羊肉 ：适量
饭 ：适量
辅料
盐油 ：适量具体步骤
准备材料。羊油切小丁，胡萝卜切长条。洋葱切丝。羊肉用淡盐水清洗，切小块。大米洗净。利仁火锅火力调到最高档，倒入少许的油，放入羊油小丁，炒出油。
倒入羊肉块，翻炒至颜色变白，没有血水。倒入老抽，炒匀上色。放入洋葱、蒜瓣，炒匀。再放入胡萝卜，炒匀。倒入清水，漫过肉即可。烧开后，火力调小1档，煮至肉酥烂。
倒入大米、葡萄干、孜然粒、盐拌匀。倒入和平时煮饭差不多的清水。搅拌均匀，防止糊锅。直到米粒煮熟，关火。
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