准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
胡萝卜 :
200 菜花 :
半个 羊肉 :
150 辅料
生姜 :
适量 大蒜 :
适量油 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.羊肉洗净,切成小薄片
2.胡萝卜洗净,切成滚刀片
3.花菜洗净,沥干,改成小朵。
4.冷锅,放入肥羊肉,中小火,慢慢炼出油来。
5.倒入胡萝卜翻炒均匀
6.将炒上色的胡萝卜倒入煲内,注入适量温水,没过胡萝卜,洒上生姜片,大火煮开。
7.再加入菜花,再次煮开。
8.胡萝卜熟透后,洒入食盐,胡椒粉,和自己喜欢的调料即可。
烹饪技巧
无