准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟蒜苔肉片,是一道荤素搭配的菜肴,主要原料有蒜苔,猪肉等,蒜苔是人们常吃的蔬菜之一,它味道浓香,开胃下饭,与猪肉同炒,可以充分吸收猪肉的油脂,味道丰腴醇香,这里选用肥瘦相间的五花肉,炒过的五花肉,不油不柴,口感非常好,这道菜不但美味,而且做法家常,营养健康。
主料
蒜苔 :
100 瘦肉 :
50 辅料
油 :
适量盐 :
适量 姜 :
3片生抽 :
适量 具体步骤
1.蒜苔切好洗净
2.瘦肉切片加生粉、盐、姜腌下
3.把肉片先炒好装起备用
4.放多点油加蒜苔煸至皮皱
5.加入肉片、生抽、盐炒匀即可
6.成品
烹饪技巧
蒜苔是干煸的,不用加水的