浓香广式咸肉粽怎么做好吃又简单
广式咸肉粽是 我国众多粽子品种之中非常受人喜爱的一种，它不仅有着浓醇悠长的肉香，而且营养丰富，口感软糯爽滑，是我国劳动人民对于食材的一种完美创新。习惯于食用糯米粽子的人可以大胆尝试，肉的粘腻口感和风味都被粽叶很好的中和了。
主料
糯米 ：适量五花肉 ：适量
香菇 ：适量
去皮绿豆 ：适量
竹叶 ：适量
咸蛋黄 ：适量
辅料
五香粉 ：适量料酒 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
准备好材料。
糯米提前浸泡一晚。
竹叶和草绳洗干净后浸泡一会，然后煮十分钟。
捞出晾着。
去皮绿豆浸泡2小时
五花肉切小块，用五香粉，料酒，酱油腌制2小时
香菇泡软后切成片。
拿两片竹叶交叉成一个漏斗形。
依次放入糯米，绿豆，蛋黄五花肉香菇，再拿一片竹叶 如图示，塞入旁边。
左右都塞一片，然后在食材上再铺上一层绿豆，最后铺上糯米
拿一片竹叶，盖在上面。
左右两边往中间叠起包着，再把上面的往中间包。
下面的也是一样往中间包起。
用绳子绑好就行了。
冷水下锅 ，水一定要没过粽子，我放了满多水的，以防煮干，大火滚后中火煮一个小时。
煮熟后打开粽子，粽叶的香味加上五香肉融合的香味，芳香四溢，你已经忍不住食指大动了吧。
