青椒炒鸭肫怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青椒炖鸭肫也是一道美味，鸭肫就是鸭的胃与鸭胗，它含有大量的蛋白质，碳水化合物，女性多食用，有一定的好处，它的口感比较的鲜嫩，很有嚼劲，青椒只是起了一个辅助作用，很多人就是见鸭肫太单一了所以加了青椒，青椒就是一种配菜，但是它同样对人体有很大的好处。

主料

青椒 ：250g
鸭肫 ：400g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鸭肫切片，洗净备用

2.青椒切粗丝，洗净备用

3.热油炒鸭肫

4.放姜片

5.倒点水，煮一会

6.等鸭肫煮熟了放入青椒

7.翻炒一会 后调味出锅

烹饪技巧

炒鸭肫的时候加点水，以防粘锅