青椒土豆炒鸭肫怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸭肫 :4个
肉丝 :50g
土豆 :1个
黑木耳 :8朵
青椒 :2个
鸡精 :适量
油 :适量
青椒土豆炒鸭肫是一道家常菜,家中友人小聚或是家人小团圆时,这道菜都是可以拿的出手的。亲切又不失心意,爽口又不失热辣,配上家酿老酒,与家人友人佐筷小品,尽享这难得一聚的时刻。仿佛时间在此时停滞,由香味刻录这生命中的小乐趣。
主料
洋葱 :1个鸭肫 :4个
肉丝 :50g
土豆 :1个
黑木耳 :8朵
青椒 :2个
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.鸭肫切成片
3.土豆去皮切片,木耳用水泡发,青椒去茎和籽后切片,洋葱切片
4.炒锅放油,放入洋葱
5.放入青椒,翻炒
6.放入木耳,一起翻炒
7.放入土豆片翻炒
8.放入肫片,翻炒至全熟。加入盐和鸡精调味。
9.青椒土豆炒鸭肫完成!
由于鸭肫是咸的,所以,放盐时要注意少放一点。