口感饱满的大白馒头怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.96W 大中小设置文字大小 准备时间:60分钟 烹饪时间:2小时主料面粉 :500 辅料酵母 :5 具体步骤 1.30度左右的温水将酵母溶化,倒在面粉中,搅拌、搓揉成团,继续揉15分钟,成光滑面团后,盖上保鲜膜饧发两个小时。 2.饧发完毕的面团,再一次揉15分钟左右,然后搓成长条。 3.切成长短差不多的段。 4.上锅蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟,开锅。烹饪技巧溶化酵母的水一定要是温水,太热的水会烫死酵母菌的。 TAG标签:大白馒头 白馒头 好吃 口感 #