![诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单]( "诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸭胗 ：
5个 青椒 ：
1个 辅料
料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第2张")
1.所有材料洗净备用
![诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里放水烧开，下鸭胗焯1分钟捞出洗净
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3.洗好的鸭胗切薄片，青椒切块
![诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第5张]( "诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第5张")
4.然后用酱油、胡椒粉、少许盐、淀粉腌制片刻
![诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第6张]( "诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅里放油烧热，下葱姜蒜炒香，然后放入鸭胗炒至变色
![诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第7张]( "诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入适量的料酒炒均
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7.接着倒入青椒炒至断生
![诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第9张]( "诱人的青椒炒鸭胗怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后加入盐炒均即可关火
烹饪技巧
这道菜需要大火快速爆炒，炒过头那嘴巴受罪了
