健康的青椒炒鸭血怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:8分钟

青椒炒鸭血是一个十分健康的食物，鸭血也是可以预防多种疾病的，有些人觉得鸭是寒性的，所以配上青椒可以去掉鸭血的一点寒气，让老人小孩都可以吃。而且这道菜比较简单容易做，非常的家常。不需要太多食材，很多人都爱吃的。大家都能试着做一做。

主料

鸭血 ：400
青椒 ：100（两个）

辅料

蒜 ：5
醋 ：适量

具体步骤

先把鸭血切成一片片的，然后放到锅里煮开，可以去掉鸭血的腥味哟

捞出鸭血晾干，把青椒切片，蒜剁碎

现在就可以开始炒菜了，先热锅然后放油，再加入蒜爆香，接着就能放鸭血了，炒一炒，大概一到两分钟，就接着放青椒，再继续炒3分钟左右看到青椒变色了，就可以放点儿盐和一点儿醋提提味，最后就可以关火了！大功告成！一道菜就这么简单的完成了！

烹饪技巧

1、如果怕鸭血寒，可以多放点辣椒哟，可以驱寒呢。