炒鸭肫怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭肫 ：6个

辅料

姜 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
剁椒 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
大葱 ：适量
辣椒 ：适量
白砂糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸭肫洗净

2.放入锅中

3.加入料酒和花椒煮

4.煮熟捞出切片

5.葱姜蒜切丝

6.爆炒葱姜蒜

7.然后加入切好的鸭肫

8.翻炒均匀

9.加入生抽盐糖翻炒

10.大火炒热

11.然后加入大蒜叶

12.再加入剁椒翻炒

13.盛出

烹饪技巧

鸭肫要切薄，提前煮熟