准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蒜菜 :
100 鸡肉 :
500 黑木耳 :
100 辅料
油 :
适量盐 :
适量老酒 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.鸡肉焯水备用
2.黑木耳泡发
3.蒜菜切段
4.热锅冷油
5.先放入蒜菜的根部炒香
6.加入鸡肉
7.炒一会儿再加入泡好的黑木耳
8.加入适量的盐老酒和白糖
9.炒一会儿加入适量的水
10.炖十五分钟水开后
11.再入蒜菜叶子就可以开吃了
12.很香哦!!
烹饪技巧
鸡肉个人觉得不要炖太久,十五至二十分钟就好,这样鸡肉会觉得比较嫩,久了觉得显得老了。