准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
泡发黑木耳 :
150 鸡蛋 :
4个 辅料
盐 :
适量 小葱 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.1.将水发木耳洗净沥水备用,烧开的水里面焯一下杀菌消毒。2.将鸡蛋磕入碗内搅匀待用,热锅加油适量稍烧热即将鸡蛋倒入油中,用筷子搅拌几下,熟了出锅备用。
2.3.炒锅烧热加油少许,加入适量葱花炒香,将沥干水的木耳放入煸炒几下
3.再放入炒好的鸡蛋,加入盐,翻炒均匀就可以了,喜欢吃香油味儿的,可以出锅的时候淋几滴香油,喜欢蒜香的,可以加点蒜末,别有风味。
4.炒好了,装盘,开吃吧。
烹饪技巧
喜欢吃香油味儿的,可以出锅的时候淋几滴香油,喜欢蒜香的,可以加点蒜末,别有风味。