麻辣火锅鸡的做法简单吗

简单的，可以按照如下方法：

1、把鸡肉斩成小块；放入碟中备用。

2、鸡块用盐、姜片、味精腌制，之后放进锅中，然后加水，将去腥调料一起放入锅中；

3、等到鸡块煮熟透后，就可以捞出鸡块

4、锅中添油烧热，蒜瓣炒出香味，加入豆瓣酱，然后将鸡汤倒入锅中煮开；

5、用汤勺将鸡汤勺进火锅盆中，然后放适量的盐调味，烧开即可。

6、可以加上自己喜欢的配菜。

7、香喷喷的麻辣火锅鸡就完成了，最后上菜的时候可以加上些许的香菜做点缀，又好看又好吃的。