梭子蟹蒸几分钟能熟

10-15分钟。在蒸梭子蟹的时候，应该是水烧开后再把梭子蟹放锅上蒸，这样蒸的时间不会很长，能够有效避免梭子蟹的肉质在蒸的过程中变得松散。要根据梭子蟹的重量来判断蒸的时间长短，体积越大的梭子蟹蒸的时间也就会越长，但蒸的时间也不能过长，过长就会把梭子蟹蒸烂，影响口感。