自己做的清炒西兰花怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.西兰花切小朵，放盐水中浸泡1小时

2.大葱切小块

3.胡萝卜去皮后切片

4.炒锅放水，开烧开后下一汤匙油，把西兰花放入焯一分钟

5.捞起冲冷水

6.炒锅放油，烧热后把葱碎放炒香再把胡萝卜片加入

7.胡萝卜炒至变软后，加入适量的盐

8.炒匀

9.再把西兰花倒入，翻炒2分钟即可

烹饪技巧

焯水中放油，是保持西兰花色泽更绿油。