自己做的西兰花炒鲜鱿怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜鱿鱼 ：200
西兰花 ：200
红椒 ：50

辅料

胡椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。

2.下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。

3.锅烧热后加入适量油，爆香蒜。

4.然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。

5.放入西兰花、红椒翻炒匀之后出锅。

烹饪技巧

鱿鱼焯水时间不宜过长，以免肉质偏老。