清爽的西兰花炒鱿鱼怎么做好吃又简单
主料
西兰花 ：1个鱿鱼 ：500
辅料
油 ：适量酱油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.买到的鱿鱼，叫师傅帮忙处理干净了。
2.拿出来用清水冲洗多次，然后加入盐搓洗，感觉会比较干净一点。
3.洗好的鱿鱼，好大一条，500g+
4.鱿鱼切成小件，可以在上面用刀戒成网纹，炒出来会特别漂亮。
5.刚买回来的西兰花，新鲜又营养。
6.把西兰花切成小朵，然后用水洗净。洗净后用盐水泡上十分钟。
7.把西兰花对半切开，切成适宜的大小。
8.锅内烧开水，倒入西兰花，焯上一分钟，即可捞出。焯的过程忘记拍照了。
9.焯好的西兰花，放在一边备用。
10.锅内放入花生油，姜，蒜头等材料煸香。
11.等到油烧到八成热的时候加入鱿鱼！
12.大火翻炒。
13.鱿鱼八成熟时，加入焯好的西兰花，大火翻炒，加入酱油蚝油等，一分钟后装出。
14.炒好的西兰花炒鱿鱼。看到鱿鱼的小花纹了吗？在处理的时候要把表面切成网状才有这样的效果哦。
看到鱿鱼的小花纹了吗？在处理的时候要把表面切成网状才有这样的效果哦。鱿鱼和西兰花都要用到盐来清洁哦。
