![清爽绿豆银耳莲子羹怎么做好吃又简单]( "清爽绿豆银耳莲子羹怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟绿豆银耳莲子羹是夏季食用避暑的最佳甜品，绿豆性凉，具有强大的清热解毒的功效，再加上有银耳有降低血脂和莲子有养心安神的功效，经过冰镇后风味更佳，对于在热燥环境下工作的人们来说这个是必备的避暑良品，食用一口就会恋上这爽口的感觉。
主料
绿豆 ：
100 莲子 ：
50 银耳 ：
10 辅料
冰糖 ：
20 具体步骤
1. 锅里放水，水烧开后放入淘洗过的绿豆，大火煮开后小火炖至豆粒开花
2.倒入银耳、莲子，再煮15分钟左右
3.放入冰糖调味即可
烹饪技巧
莲子和银耳用的是干品，需要泡发后使用。
