美味银耳莲子羹怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:32分钟

主料

银耳 ：适量

辅料

莲子 ：适量
枸杞 ：适量
冰糖 ：适量
红枣 ：适量
酒糟 ：少许

具体步骤

1. 银耳泡发，一般怎么也得半天以上才会彻底发开、发透。洗净，撕成小块待用。

2. 坐锅，倒适量的水。等水快要烧开的时候，放入冰糖。水完全烧开后，发入准备好的银耳、莲子。继续熬煮。汤水开后，转中火熬煮，色泽会越发明亮，加入红枣、枸杞，转小火。

3. 差不多看汤汁变浓稠 有粘稠状了，就可以关火了。晾凉盛到碗中，就可以啦。如果喜欢酒糟的话 也可以在关火前加一些酒糟进去。主要是因为酒糟发酸，加早了会破坏汤汁原本的味道。这款甜品特别推荐女性朋友多多饮用哦。