绿豆莲子银耳汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:16分钟

主料

绿豆 ：适量
莲子 ：适量
银耳 ：适量

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1. 泡发银耳，去掉根蒂部分剪碎。

2. 莲子泡水，去掉莲芯，泡久点煮的时候可能会比较容易烂。（懒人一个所以去芯后就直接煮了）一般泡一个小时应该可以了吧！

3. 绿豆也要泡水，同上。

4. 冰糖用水洗一洗，比较干净，当然看个人习惯，洗不洗都无所谓。

5. 做完准备工作就可以把材料放入高压锅加水烹煮啦！然后等待出锅。（这是比较不讲究的做法，如果时间允许， 又想吃口感好一点的话，建议大家用炖的方式做噢！）

6. 噹噹噹噹，这就是最后成品了！

烹饪技巧

莲子需要先用高压锅压一下才比较容易烂，或者是在煮之前泡久一点。冰镇过后口感更好，消暑好甜汤。